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DETTAGLI

  • Indirizzo
    Lecce, LE
  • Data sabato 31 dicembre 2016
  • Orario dalle 21.00 alle 05.00

PRENOTAZIONI E INFORMAZIONI

MODALITA' PARTECIPAZIONE

Capodanno 2017 Ristorante Cenone in centro a Lecce

CAPODANNO 2017

RISTORANTE IN CENTRO STORICO A LECCE

Ristorante a Lecce con Menù a 100,00 euro a persona

Intrattenimento musicale a cura della violinista Daniela Aloisi.

DESCRIZIONE

Un ristorante di pesce sobrio ed elegante, a pochi passi dal centro storico di Lecce, saprà donare un’esperienza indimenticabile di gusto e romanticismo.

Tutto questo e molto altro ancora, isola felice resa celebre dalla vena creativa della chef Alessandra Civilla.

MENU CENONE CAPODANNO 2017

<p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><strong>MENU CAPODANNO 2017</strong></span></p> <p style="text-align: center;">Tris degustativo di antipastini terra, mare e vegetariano:<br />Medaglione di maialino in crosta di kataifi e lardo di colonnata, su specchio di sua salsa e miele<br />Uramaki &ldquo;destrutturato&rdquo; al salmone selvatico, alga nori, riso e verdurine di stagione<br />Flan al Castelmagno &ldquo;DOP&rdquo; con vellutata al tartufo<em><strong> </strong></em></p> <p style="text-align: center;"><em><strong>Primo piatto</strong></em><br />&ldquo;Raviolo aperto&rdquo; con crema salata, concassè di crostacei e bisque al leggero sentore di menta con vedetta di scampo dello Ionio cotto al vapore<em><strong> </strong></em></p> <p style="text-align: center;"><em><strong>Secondo piatto</strong></em><br />Darna di &ldquo;Denticiotto locale&rdquo; cotta a bassa temperatura con chips di pomodorino ciliegino, olive taggiasche, spuma di patate Sieglinda e crostone di pane al nero di seppia<br />Centrotavola augurale di lenticchia e cotechino<em><strong> </strong></em></p> <p style="text-align: center;"><em><strong>Dessert</strong></em><br />Millefoglie in farcia di duplice crema al caffè e mandorla con bagno caldo di cioccolato extrafondente<em><strong> </strong></em></p> <p style="text-align: center;"><em><strong>Bevande</strong></em><br />Acqua minerale, Negramaro Rosato Cantine Vecchia Torre, Prosecco<strong> </strong></p> <p style="text-align: center;"><strong>Euro 39,00 p.p.</strong></p>

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