Capodanno 2017 Hotel con Cenone a Lecce

Capodanno 2017 Hotel con Cenone a Lecce

Comodissimo per chi arriva da Bari, Brindisi o Taranto, a meno 10 minuti dal centro di Lecce e dalla Fiera. Una posizione strategica per il turismo in Salento e per i viaggi di affari.

CAPODANNO 2017

RISTORANTE A LECCE

Cenone Capodanno 39€ a persona

Nella sala del nostro ristorante, ideale per ogni ricorrenza, lo chef Oswaldo Melissano propone agli ospiti tipici piatti della cucina tipica pugliese, alternati alle classiche portate della tradizione culinaria italiana e internazionale.

Ma anche gli intenditori di vini non rimarranno a bocca asciutta: dal Negroamaro alla Malavasia Nera, vi invitiamo a degustare i nostri vini, capaci di soddisfare anche i palati più fini.

Per i più golosi, il nostro pasticcere prepara ogni giorno squisite dolcezze: torte, pasticcini, mousse, crostate, brioches, pasticciotti, biscotti. Tentazioni irresistibili per tutti i palati!

MENU CAPODANNO 2017

Tris degustativo di antipastini terra, mare e vegetariano:
Medaglione di maialino in crosta di kataifi e lardo di colonnata, su specchio di sua salsa e miele
Uramaki “destrutturato” al salmone selvatico, alga nori, riso e verdurine di stagione
Flan al Castelmagno “DOP” con vellutata al tartufo

Primo piatto
“Raviolo aperto” con crema salata, concassè di crostacei e bisque al leggero sentore di menta con vedetta di scampo dello Ionio cotto al vapore

Secondo piatto
Darna di “Denticiotto locale” cotta a bassa temperatura con chips di pomodorino ciliegino, olive taggiasche, spuma di patate Sieglinda e crostone di pane al nero di seppia
Centrotavola augurale di lenticchia e cotechino

Dessert
Millefoglie in farcia di duplice crema al caffè e mandorla con bagno caldo di cioccolato extrafondente

Bevande
Acqua minerale, Negramaro Rosato Cantine Vecchia Torre, Prosecco

Euro 39,00 p.p.