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DETTAGLI

  • Indirizzo
    Lecce, LE
  • Data sabato 31 dicembre 2016
  • Orario dalle 21.00 alle 05.00

PRENOTAZIONI E INFORMAZIONI

MODALITA' PARTECIPAZIONE

Capodanno 2017 Hotel con Cenone a Lecce

Comodissimo per chi arriva da Bari, Brindisi o Taranto, a meno 10 minuti dal centro di Lecce e dalla Fiera. Una posizione strategica per il turismo in Salento e per i viaggi di affari.

CAPODANNO 2017

RISTORANTE A LECCE

Cenone Capodanno 39€ a persona

DESCRIZIONE

Nella sala del nostro ristorante, ideale per ogni ricorrenza, lo chef Oswaldo Melissano propone agli ospiti tipici piatti della cucina tipica pugliese, alternati alle classiche portate della tradizione culinaria italiana e internazionale.

Ma anche gli intenditori di vini non rimarranno a bocca asciutta: dal Negroamaro alla Malavasia Nera, vi invitiamo a degustare i nostri vini, capaci di soddisfare anche i palati più fini.

Per i più golosi, il nostro pasticcere prepara ogni giorno squisite dolcezze: torte, pasticcini, mousse, crostate, brioches, pasticciotti, biscotti. Tentazioni irresistibili per tutti i palati!

MENU CENONE CAPODANNO 2017

<p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><strong>Cenone Capodanno</strong></span><br /><br />BENVENUTO DELLA CHEF<br /><br /><em><strong>ANTIPASTO</strong></em><br />- Crema di zucca allo zenzero, pralina di cotechino<br />in crosta di mais e petali di tartufo<br />- Capesante con capocollo invecchiato<br />nelle vinacce e panura croccante e nero<br />- Catalana di gambero di gallipoli marinato<br />su gazpacho andaluso<br />- Cubo di tonno rosso, mousse di tarallo,<br />stracchino alle erbe<br /><br /><em><strong>PRIMO</strong></em><br />- Risotto acquerello scampi, lime,<br />parmigiano reggiano 30 mesi<br />- Raviolone pomodoro, mozzarella e melanzana,<br />vellutata di datterino giallo, clorofilla<br />e crumble di oliva nera<br /><br /><em><strong>SECONDO</strong></em><br />- Triglia in crosta, su patata allo zafferano,<br />cicoriella e polvere di prezzemolo<br />- Lenticchia e cotechino del buon augurio<br /><br /><em><strong>DESSERT</strong></em><br />- Quadrato al cioccolato con ganache al cioccolato fondente,<br />ricotta all&rsquo;arancia, mousse alcioccolato bianco e fichi<br /><br />Pane nostrum:<br />puccette alle olive nere,<br />pizzi leccesi,<br />sette cereali e semi di lino,<br />torcioni al latte,<br />trecce alla curcuma,<br />nero di seppia,<br />pane bianco,<br />cialde di riso<br /><br /><strong>BEVANDE</strong><br />- Acqua minerale<br />- Vino Cantine Bruno Vespa<br /><br />Bollicine a mezzanotte per brindare al nuovo anno<br />con le note del violino elettrico di DANIELA ALOISI.<br /><br /><strong>100,00 Euro </strong>a persona</p>

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